Το φυσικό περιβάλλον της περιοχής ευνοεί την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων φύσης. Το ηπειρώτικο μέλι, κυρίως από έλατο, καστανιά και αγριολούλουδα, ξεχωρίζει για τη γεύση και τα αρώματά του.
Το φυσικό περιβάλλον της περιοχής ευνοεί την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων φύσης. Το ηπειρώτικο μέλι, κυρίως από έλατο, καστανιά και αγριολούλουδα, ξεχωρίζει για τη γεύση και τα αρώματά του.
Παράλληλα, αρωματικά φυτά και βότανα, όπως τσάι του βουνού, ρίγανη και θυμάρι, συλλέγονται ή καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους.
H ηπειρωτική γαστρονομία είναι συνδυασμένη με τα βότανα της περιοχής, γι’ αυτό και χρησιμοποιεί και ιδιαίτερα βότανα και μυρωδικά όπως το μοσχοσίταρο, ενώ στα ορεινά βρίσκουμε και τα ιδιαίτερα είδη ορχιδέας από τις οποίες παράγεται το σαλέπι.
Στην καρδιά του Ζαγορίου, η Ιερά Μονή Ρογκοβού αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της ηπειρώτικης μοναστηριακής αρχιτεκτονικής.
Το Νησί της λίμνης Παμβώτιδας αποτελεί έναν από τους πιο ιδιαίτερους οικισμούς της Ελλάδας, καθώς είναι το μοναδικό κατοικημένο νησί λίμνης στη χώρα. Προσβάσιμο με
Ioannina has a long tradition of livestock farming, which is reflected in the local meat products. The sausages of Epirus are mainly produced in small
