Το Κάστρο των Ιωαννίνων αποτελεί την ιστορική καρδιά της πόλης και έναν από τους παλαιότερους συνεχώς κατοικημένους οχυρωμένους οικισμούς στην Ελλάδα. Χτισμένο σε στρατηγική θέση δίπλα στη λίμνη Παμβώτιδα, το Κάστρο υπήρξε επί αιώνες διοικητικό, στρατιωτικό και κοινωνικό κέντρο.

Χειροποίητα & παραδοσιακά προϊόντα
Η τοπική παραγωγή στα Ιωάννινα δεν περιορίζεται στα τρόφιμα. Χειροποίητα ξύλινα αντικείμενα, υφαντά, κεντήματα και προϊόντα λαϊκής τέχνης αποτελούν σημαντικό κομμάτι της πολιτιστικής δημιουργίας της

