Η τοπική παραγωγή στα Ιωάννινα περιλαμβάνει και μια αξιόλογη γκάμα παραδοσιακών γλυκών. Γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες από φρούτα εποχής και χειροποίητα κεράσματα αποτελούν μέρος της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς.

Όσπρια & προϊόντα αγρού
Τα όσπρια και τα προϊόντα αγρού κατέχουν διαχρονικά σημαντική θέση στη διατροφή της περιοχής. Φασόλια, φακές και ρεβίθια καλλιεργούνται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της

