Η Μελισσοκομία που ασκούμε είναι νομαδική. Μεταφέρουμε τις κυψέλες μας σε διαφορετικές περιοχές καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ένα συνεχές ταξίδι…

Η μικρή μας επιχείρηση βρίσκεται στην περιοχή του Ζαγορίου στην Ήπειρο, στο χωριό Ασπράγγελοι. Εδώ βρίσκονται τα εργαστήριά μας και ένα από τα μελισσοκομεία μας.

Οι μεταφορές των μελισσιών μας γίνονται κυρίως στην Ήπειρο. Το έντονο και πλούσιο γεωγραφικό ανάγλυφό της, το οποίο δημιουργεί πληθώρα μικρών οικοσυστημάτων και μικροκλιμάτων προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών μελιών.

Ποιοί είμαστε

Τρίτη γενιά μελισσοκόμων

Από τους βράχους που περικλείουν το Γεφύρι του Κόκορου στα Ζαγοροχώρια , ο παππούς Παναγιώτης – 100 χρονών σήμερα – περισυνέλλεξε ένα άγριο μελίσσι. Συνήθεια της εποχής.

Το γεγονός αυτό καθόρισε την αγάπη του για τη μέλισσα όπου μέχρι και σήμερα αποτελεί καθημερινή του έννοια. Από το βράχο στην κυψέλη και ύστερα στην αυλή του σπιτιού. Παρατήρηση, διάβασμα, αναζήτηση, γνώση, εμπειρία, σε μια εποχή που η πρόσβαση στην πληροφορία δεν ήταν εύκολη.

Αυτά μας μετέδωσε ο παππούς, αλλά πάνω από όλα την αγάπη και το σεβασμό για τη φύση και αυτό το θαυμαστό ον, την μέλισσα.

Εμείς, Τρίτη γενιά σήμερα, συνεχίσαμε αυτή την ασχολία του παππού μας μεταμορφώνοντας την σε βιοπορισμό, κάνοντάς την δηλαδή τη ζωή μας ολόκληρη. Γιατί αυτή είναι η πραγματικότητα των μελισσοκόμων, οι μέλισσες είναι η ζωή τους.

Ζούμε όλες τις συγκινήσεις, τις εποχές, τις αλλαγές του καιρού, τις δυσκολίες, τις χαρές και τις λύπες που τα συνοδεύουν. Μεγαλώνουμε μαζί τους την άνοιξη, μετακινούμαστε όλη τη διάρκεια του χρόνου, οσμιζόμαστε τα αρώματα των λουλουδιών, γευόμαστε το νέκταρ τους, δουλεύουμε μαζί τους, γινόμαστε και εμείς μέλισσες.

Προσφέρουμε όλη αυτή την περιπέτεια, την αγάπη και τη γεύση της φύσης κλεισμένη στα βαζάκια του μελιού που παράγουμε και όλων των υπόλοιπων προϊόντων της κυψέλης. Είμαστε μικροί παραγωγοί με στόχο την ποιότητα.