Το φυσικό περιβάλλον της περιοχής ευνοεί την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων φύσης. Το ηπειρώτικο μέλι, κυρίως από έλατο, καστανιά και αγριολούλουδα, ξεχωρίζει για τη γεύση και τα αρώματά του.
Το φυσικό περιβάλλον της περιοχής ευνοεί την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων φύσης. Το ηπειρώτικο μέλι, κυρίως από έλατο, καστανιά και αγριολούλουδα, ξεχωρίζει για τη γεύση και τα αρώματά του.
Παράλληλα, αρωματικά φυτά και βότανα, όπως τσάι του βουνού, ρίγανη και θυμάρι, συλλέγονται ή καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους.
H ηπειρωτική γαστρονομία είναι συνδυασμένη με τα βότανα της περιοχής, γι’ αυτό και χρησιμοποιεί και ιδιαίτερα βότανα και μυρωδικά όπως το μοσχοσίταρο, ενώ στα ορεινά βρίσκουμε και τα ιδιαίτερα είδη ορχιδέας από τις οποίες παράγεται το σαλέπι.
Ioannina has a long tradition of livestock farming, which is reflected in the local meat products. The sausages of Epirus are mainly produced in small
Ο τάφος του Αλή Πασά του Τεπελενλή βρίσκεται στον εσωτερικό πυρήνα του Κάστρο Ιωαννίνων, στην περιοχή του Ιτς Καλέ, αποτελώντας ένα από τα σημαντικότερα ιστορικά σημεία της πόλης.
Η λίμνη Παμβώτιδα αποτελεί το φυσικό και συμβολικό ορόσημο των Ιωαννίνων. Αποτελεί μία από τις παλαιότερες λίμνες της Ευρώπης και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την
