Γαλακτοκομικά προϊόντα & τυροκομία

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής.

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής. Η φέτα ΠΟΠ κατέχει κυρίαρχη θέση, πλαισιωμένη από προϊόντα όπως γαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, το μετσοβόνε και το κασκαβάλι Πίνδου το οποίο αποτελεί προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Η ποιότητα των γαλακτοκομικών οφείλεται στη φυσική διατροφή των ζώων και στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, που εξακολουθούν να εφαρμόζονται παράλληλα με σύγχρονες τεχνικές. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν βασικό στοιχείο τόσο της τοπικής κουζίνας όσο και της εμπορικής ταυτότητας της περιοχής.

Μουσεία

Μουσείο Ηπειρωτικών Μελετών

Το Μουσείο Ηπειρωτικών Μελετών στεγάζεται στο ιστορικό κτίριο της Ζωσιμαίας Παιδαγωγικής Ακαδημίας και αποτελεί έναν πολυθεματικό πολιτιστικό χώρο αφιερωμένο στην Ήπειρο.

Read More »
Σημεία Ενδιαφέροντος

Η Παλιά Αγορά των Ιωαννίνων

Η Παλιά Αγορά των Ιωαννίνων, με επίκεντρο τη σημερινή Οδό Ανεξαρτησίας, αποτελεί διαχρονικά ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία εμπορικής δραστηριότητας της πόλης.

Read More »
Θρησκευτικός Τουρισμός

Η Μονή Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου

Η Μονή Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου βρίσκεται στο Νησί της λίμνης Παμβώτιδας και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα μοναστικά συγκροτήματα της περιοχής. Ο ναός και

Read More »

Δείτε ακόμα

Κύλιση στην κορυφή