Οι ηπειρώτικες πίτες αποτελούν ίσως το πιο αναγνωρίσιμο γαστρονομικό σύμβολο της περιοχής. Χειροποίητο φύλλο, εποχικά χόρτα, τοπικά τυριά και παραδοσιακές συνταγές συνθέτουν έναν πλούτο γεύσεων που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.
Οι ηπειρώτικες πίτες αποτελούν ίσως το πιο αναγνωρίσιμο γαστρονομικό σύμβολο της περιοχής. Χειροποίητο φύλλο, εποχικά χόρτα, τοπικά τυριά και παραδοσιακές συνταγές συνθέτουν έναν πλούτο γεύσεων που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.
Λόγω του ότι η κουζίνα ειδικά της ορεινής Ηπείρου ανήκει στην κατηγορία της “cuccina povera”, δηλαδή την φτωχική κουζίνα, η πίτα αποτελούσε το εύκολο φαγητό που λόγω των υδατανθράκων του φύλλου αλλά και των γεμισμάτων της χόρταινε τους κατοίκους των χωριών. Για το λόγο αυτό αποτελούσε το εύκολο φαγητό της περιοχής και παρασκευαζόταν με οποιαδήποτε πρώτη ύλη ήταν διαθέσιμη. Εξ ου και ο μεγάλος αριθμός διαφορετικών ειδών πιτών που υπάρχουν στην Ήπειρο.
Σημαντική θέση κατέχουν και τα παραδοσιακά ζυμαρικά, όπως χυλοπίτες και τραχανάς, προϊόντα που συνδέονται άμεσα με την καθημερινή διατροφή και την αυτάρκεια των τοπικών κοινωνιών. Η παραγωγή τους παραμένει σε μεγάλο βαθμό οικοτεχνική, διατηρώντας τον αυθεντικό χαρακτήρα τους.
Στην καρδιά του Ζαγορίου, η Ιερά Μονή Ρογκοβού αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της ηπειρώτικης μοναστηριακής αρχιτεκτονικής.
Η Ιερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή Ελεούσης, η οποία βρίσκεται νοτιώτερα από την Ιερά Μονή του Ντίλιου, ετιμάται στο όνομα του Αγίου Νικολάου, επονομάζεται δε
Η Πλατεία Πάργης βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων και αποτελεί ένα ακόμη χαρακτηριστικό σημείο του αστικού ιστού της πόλης, με ιστορία που
