Γαλακτοκομικά προϊόντα & τυροκομία

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής.

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής. Η φέτα ΠΟΠ κατέχει κυρίαρχη θέση, πλαισιωμένη από προϊόντα όπως γαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, το μετσοβόνε και το κασκαβάλι Πίνδου το οποίο αποτελεί προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Η ποιότητα των γαλακτοκομικών οφείλεται στη φυσική διατροφή των ζώων και στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, που εξακολουθούν να εφαρμόζονται παράλληλα με σύγχρονες τεχνικές. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν βασικό στοιχείο τόσο της τοπικής κουζίνας όσο και της εμπορικής ταυτότητας της περιοχής.

Ιστορικά Κτήρια

Το Ρολόι των Ιωαννίνων

Το Ρολόι Ιωαννίνων αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά τοπόσημα της πόλης, δεσπόζοντας στο Πάρκο Ηρώων, στην καρδιά των Ιωαννίνων. Περισσότερο από ένα αρχιτεκτονικό στοιχείο, είναι ένα ζωντανό

Read More »
Σημεία Ενδιαφέροντος

Η Παλιά Αγορά των Ιωαννίνων

Η Παλιά Αγορά των Ιωαννίνων, με επίκεντρο τη σημερινή Οδό Ανεξαρτησίας, αποτελεί διαχρονικά ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία εμπορικής δραστηριότητας της πόλης.

Read More »
Θρησκευτικός Τουρισμός

Ιερά Μονή Βελλάς

Η Ιερά Μονή Βελλάς είναι ένα από τα πιο ιστορικά μοναστικά ιδρύματα στην Ήπειρο, με μακρόχρονη παρουσία στην πνευματική και εκπαιδευτική ζωή της περιοχής.

Read More »

Δείτε ακόμα

Κύλιση στην κορυφή