Γαλακτοκομικά προϊόντα & τυροκομία

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής.

Η Ήπειρος συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες τυροκομικές περιοχές της Ελλάδας και τα Ιωάννινα αποτελούν κεντρικό σημείο διάθεσης αυτής της παραγωγής. Η φέτα ΠΟΠ κατέχει κυρίαρχη θέση, πλαισιωμένη από προϊόντα όπως γαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, το μετσοβόνε και το κασκαβάλι Πίνδου το οποίο αποτελεί προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Η ποιότητα των γαλακτοκομικών οφείλεται στη φυσική διατροφή των ζώων και στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, που εξακολουθούν να εφαρμόζονται παράλληλα με σύγχρονες τεχνικές. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν βασικό στοιχείο τόσο της τοπικής κουζίνας όσο και της εμπορικής ταυτότητας της περιοχής.

Ιστορικά Κτήρια

Περιφέρεια Ηπείρου

Το κτήριο της Περιφέρειας Ηπείρου, γνωστό παλαιότερα ως κτήριο της Νομαρχίας Ιωαννίνων, αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά δημόσια κτίρια της πόλης και σημείο αναφοράς

Read More »
Μουσεία

Μουσείο Αργυροτεχνίας Ιωαννίνων

Το Μουσείο Αργυροτεχνίας Ιωαννίνων είναι αφιερωμένο στην ιστορία και την εξέλιξη της αργυροχρυσοχοΐας, μιας τέχνης άρρηκτα συνδεδεμένης με την ταυτότητα της πόλης.

Read More »
Θρησκευτικός Τουρισμός

Η Μονή Αγίου Νικολάου των Φιλανθρωπινών

Η Μονή Αγίου Νικολάου των Φιλανθρωπινών αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θρησκευτικά και καλλιτεχνικά μνημεία της περιοχής των Ιωαννίνων. Βρίσκεται στο Νησί της λίμνης Παμβώτιδας

Read More »

Δείτε ακόμα

Κύλιση στην κορυφή